Общие сведения

Ф. И. О. Скоркина Татьяна Ивановна.

Дата рождения: 21.01.1959 г.

Образование: среднее медицинское. Московское медицинское училище, 1980 г.

Должность: диетическая медицинская сестра

Курсы повышения квалификации:

общество с ограниченной ответственностью «Центр специализированного образования «Проф-Ресурс» по дополнительной профессиональной программе «Диетология», в объёме 144 часа. Допущена к осуществлению медицинской деятельности по специальности «Диетология», 2020 г.

Основными задачами своей работы считает:

- контроль санитарно-гигиенических условий;

- контроль питания;

- ведение медицинской документации.

Работает по программе «Мы за ЗОЖ!», которая включает в себя

- рациональное питание;

- профилактику инфекционных заболеваний;

- правила личной гигиены.

Задачами работы по программе являются:

1. Организация рационального питания детей и подростков:

 - соблюдение физиологических норм потребления основных пищевых веществ;

- соблюдение требований к пищевым продуктам для питания детей и подростков;

- соблюдение принципов обогащения рациона питания детей и подростков.

2. Соблюдение требований к организации питьевого режима.
3. Контроль качества готовой продукции.
4. Отбор суточных проб.
5. Организация дополнительного питания.
6. Соблюдение общих требований к организации диетического питания детей и подростков.
7. Контроль требований к соблюдению правил гигиены персоналом.
8. Формирование мотивации к здоровому питанию.

Формы работы по программе:

1. Беседы «Здоровое питание».
2. Клуб «Хозяюшка».